![Smacznego! Czas na pączki. Jest także przepis na "fit" słodkość od Anny Lewandowskiej. Tłusty czwartek komentowany przez internautów [MEMY] - Zdjęcie główne](https://static.korso.pl/korso24/articles/image/0534624c-073b-4bd0-83d2-55c66af4bc35)
Tłusty czwartek to święto wypadające zawsze w ostatni czwartek karnawału, jego data zależy od daty Wielkanocy. To dzień, który rozpoczyna ostatni tydzień karnawału i jest świętem zwyczajowym. W Polsce w tłusty czwartek niemal wszyscy pochłaniają duże ilości pączków z najróżniejszym nadzieniem. Według przesądów, jeśli ktoś w ten dzień nie zje ani jednego pączka, to w dalszej części roku nie będzie mu się wiodło.
Historia pączków takich, jakie znamy obecnie, sięga XVII wieku. To wówczas w cukierniach pojawiły się delikatne i puszyste wypieki. Początkowo, jak mówi Piort Kizewski, prowadzący blog Nasze Szlaki, polewano je jedynie miodem. Szybko jednak nauczono się wypełniać pączki marmoladą i innymi słodkościami.
Tłusty czwartek może wypaść między 29 stycznia a 4 marca. W tym roku jest to 16 lutego. Dwa dni później, czyli 18 lutego, przypada ostatnia sobota karnawału, a we wtorek, 21 lutego, tak zwany Śledzik, czyli ostatni dzień w którym przed postem będziemy mogli – zgodnie z tradycją – pójść z przyjaciółki na huczną imprezę. Dzień później mamy Środę Popielcową, po której rozpocznie się w Kościele katolickim okres Wielkiego Postu.
Pierwsze wzmianki o tym święcie w Polsce pojawiają się już w XIII wieku. Jeżeli chodzi o pączki, to ten słodki wypiek na ziemiach polskich był znany w XVI wieku. Zdaniem badaczy przywędrował on do nas z Turcji lub z Austrii. Cukiernie sprzedają dziennie kilkaset pączków. Jednak w tłusty czwartek liczba ta rośnie do kilkudziesięciu tysięcy. Według tradycji pączek musi mieć co najmniej 400 kalorii i być wysmażony na smalcu. Zobaczcie najlepsze memy, zanim będziecie zajadać się pysznymi pączkami lub faworkami.
ZDROWY PĄCZEK
Anna Lewandowska ma "coś" dla łasuchów, ale z zachowaniem "zdrowej nuty". Przepis na pączki fit.
Składniki na pączki:
- 4 jaja
- 80 ml oleju kokosowego
- 70 ml miodu
- 100 g mąki kokosowej
- 1/2 łyżeczki sody
Składniki na polewę:
- gorzka czekolada (70% kakao)
- mus kokosowy
- dekoracja (np. jagody goji, kruszona pistacja, chipsy kokosowe, płatki migdałowe)
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.