Pizza, jaką znamy dzisiaj, pochodzi z włoskiego Neapolu, chociaż jako pierwsi podobny do niej placek wypiekali już starożytni Grecy. Początkowo podawali go wyłącznie polanego oliwą i posypanego przyprawami, co odróżnia ten specjał od pizzy jedzonej obecnie - obowiązkowo z serem i sosem. Na początku XX wieku, kiedy wielu Włochów wyemigrowało do USA, przywieźli ze sobą ten powszechnie dziś znany przepis. Przybysze zaczęli otwierać rodzinne biznesy, w tym restauracje, w których serwowali pizzę. Coraz więcej osób poznawało jej doskonały smak, a sama receptura z czasem uległa pewnym zmianom, m.in. ciasto w amerykańskiej wersji pizzy stało się znacznie grubsze.
Która pizza na Podkarpaciu była najsłynniejsza w 2022 roku? Zdecydowanie ta z Gusto w Głogowie Małopolskim, a jeden z rodzajów skosztował sam prezydent Stanów Zjednoczonych - Joe Biden. Prezydent zjadł pizzę z pepperoni i jalapeño. Była tak ostra, że później Bidenowi, gdy był na spotkaniu z przedstawicielami organizacji humanitarnych, pomagających uchodźcom z Ukrainy, zaschło w gardle. - To przez tę papryczkę - komentował Biden, sięgając po wodę.
Przepis na pizzę dla 2 osób:
- 500 g mąki pszennej, najlepiej tej oznaczonej jako 00 (Farina),
- 325 ml wody,
- ok. 4 g drożdży instant lub 15 g drożdży świeżych,
- ok. 25 ml oliwy z oliwek + odrobina do natłuszczenia folii (opcjonalnie),
- 2–3 kulki mozzarelli,
- 15 g koncentratu pomidorowego,
- 400 g pomidorów z puszki (Pelatti),
- oregano do smaku (ok. 3 łyżek),
- sól i pieprz.
- świeża bazylia
Kiedy już trafiła do pieca to zobaczcie najlepsze memy o pizzy.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.