W 20 szkołach wyższych, łącznie z wydziałami zamiejscowymi, w województwie podkarpackim studiowało 46,9 tys. studentów (stan na 31 grudnia 2018 roku), w tym 2,7 tys. cudzoziemców.
Wśród wszystkich studentów 56,0% stanowiły kobiety. Na studiach stacjonarnych studiowało 33,5 tys. osób, a na studiach niestacjonarnych - 13,4 tys. studentów.
Największą podkarpacką uczelnią był Uniwersytet Rzeszowski, na którym studiowało 16,3 tys. osób.
W roku akademickim 2018/2019 w województwie podkarpackim było o 2,6 tys. mniej studentów w porównaniu z rokiem akademickim 2017/2018. Studentów cudzoziemców, w tym czasie ubyło 77. Ogólna liczba studentów zmniejsza się od kilku lat. Dla przykładu w 2014 roku (stan w dniu 30 listopada), w podkarpackich szkołach wyższych (łącznie z wydziałami zamiejscowymi) studiowało 59,3 tys. studentów.